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澳门英皇公司游戏|一份不完整的盛夏夜宵指南

2020-01-07 15:00:43

澳门英皇公司游戏|一份不完整的盛夏夜宵指南

澳门英皇公司游戏,本文经授权转载自“星球研究中心”

黏腻的盛夏时分,湿热的空气让人无处可躲。

该吃饭的时候通常没胃口,偏偏夜幕降临,小风吹起时分,肚子里的馋虫才开始造作,让人不得不出去觅食。

不吃夜宵的夏天是不完整的。但吃的不只是美味,也是一种夏天夜晚应该有的生活方式。

虽然中国的夜宵界已经被小龙虾和烧烤统一了江湖。但中国美食这么多,除了这些,全国各地里还有哪些不能错过的美味夜宵?

北京

花毛才是最抢戏的配角

在帝都,无论你是吃路边摊儿还是下馆子,是去撸串儿还是吃小龙虾,夜宵里都少不了花生和毛豆的身影。

花生和毛豆拼盘有个专有名词简称:花毛一体。

等着烤串儿上桌时,吃着一盘花毛,再喝着啤酒聊着天儿,简直不能再惬意。

但除了这些,上了年纪的人的北京人可能会有这样的回忆,那就是夜宵吃上一碗卤煮那才叫有感觉。

卤煮,看见它那可爱的样子我就口中生津。很多非北京人都接受不了它的味道

四川

冰粉凉虾不能少

冰粉凉虾

在四川这个遍街小吃的天堂,可谓一个月都吃不重样儿。

冰粉凉虾这道消暑甜品绝对是夏季夜晚不可缺少的好东西,滑糯清爽,柔软清甜,一口下去,整个心都凉爽不少。

吃着冰粉,如果再来一碗火锅粉,那真算是过足了瘾。

光是闻着火锅粉辣椒鲜香的味儿,就已经忍不住流下口水。

四川火锅的压轴大戏火锅粉,直接当夜宵吃也是极好的

除了火锅粉、冰粉凉虾,在四川当然也少不了吃串串。

走在大街小巷,大大小小的串串店应接不暇,随便走进一家,味道都不会差。

广东

煲粥绝对是真爱

众所周知,广东人很会吃,在中国博大精深的饮食文化中,粤菜显得格外惹人喜爱。

在广东有句俗话叫“辛苦揾嚟自在食”,意思就是辛辛苦苦赚钱就是为了舒舒服服吃。

而广东的夜宵中,最受青睐之一的就是各式各样的煲粥,凌晨两三点还能常常在大排档看到有师傅在煲着粥。

蟹粥、鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥,艇仔粥……应有尽有。

炒田螺、炒河粉也是广东人夜宵里的必备。

来一盘炒田螺,喝着冰镇啤酒,夏天的燥热在这一瞬间缓解了不少。

炒田螺

干炒牛河

上海

夜市里的豆浆油条

要说深夜里的上海味道,绝对少不了豆浆油条。

别的地方一般都是早餐吃豆浆油条,上海人则更喜欢夜宵来上一顿豆浆油条。

上海的晚上,很多夜市里的豆浆油条店都会在深夜排起长队,只为在夜晚吃上这一口豆浆油条。

总体来说,上海人的夜宵口味还是以清淡为主,除了豆浆油条,一碗热气腾腾的荠菜馅儿馄饨,汤底香气逼人,足以满足夜晚肆意叫嚣的胃。

贵州

走,吃烙锅去

贵阳这个地方,凡是来过一次,都会念念不忘。就像城市的宣传语一样——爽爽的贵阳。因为即使是盛夏,这里依然保持着24.5℃的凉爽。

在贵阳夜市里,随处可见的夜宵就有烙锅。小摊上不起眼的大平底锅里,各种蔬菜、肉类、年糕等食材一起翻炒。

吃的时候,蘸上一点五香辣椒面儿,一口下去可真是贼香,而且完全不会觉得油腻,就连一块普通的年糕都变得带着肉香。

贵州特色——肠旺面

面和粉也是贵州人夜宵里的常客,其中最出名的要数肠旺面和羊肉粉。一碗面下肚,撑得慌却不能更满足。

羊肉粉,还让人想到了花溪牛肉粉啊

一个城市的夜生活就像这个城市隐藏起来的灵魂。白天的生活可以慵懒、可以忙碌,但都不要忘记在盛夏酷热难耐时,来上一顿放肆的夜宵。

今晚夜宵打算吃点啥?

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